Pour des profils à la personnalité inimitable et inoubliable ».
Mélange équilibré de tanins de procyanidine et d’ellagine extraits de bois d’essences exotiques spécialement conçu pour reproduire les effets de la fermentation en fûts de cerisier. Particulièrement adapté aux phases de fermentation des vins rosés et à la macération des vins rouges jeunes :
augmenter les arômes fruités augmenter la protection antioxydante renforcer l’harmonie et l’élégance aromatique prévenir le goût léger
Dosage 1-5 g/hl
