Un verre de vin. Un compagnon pour partager un simple repas, un événement, un anniversaire, des moments de vie. Une partie intégrante de notre vie, un élément de grande convivialité et de bonheur.

Mais que se cache-t-il derrière un verre de vin ?
Il y a des territoires avec des vignobles ensoleillés, des traditions séculaires, des hommes et un travail acharné.

Un gobelet peut être considéré comme le point final ou le point de départ d’un processus dans la longue chaîne de production du vin, car chaque gobelet est produit en fonction d’un objectif œnologique précis. Les œnologues et les agronomes sont quotidiennement amenés à discuter des décisions à prendre.

Grâce à la viticulture et à l’œnologie, chaque raisin est mis en valeur afin de produire un vin de la plus haute qualité pour le segment de marché spécifique auquel il est destiné.
Chaque raisin possède génétiquement un potentiel qui s’exprimera à différents niveaux en fonction des variables saisonnières du sol et du climat et des mesures agronomiques et œnologiques prises. Grâce à des actions correctes, ce potentiel peut être maximisé.

Aujourd’hui, le changement climatique non linéaire qui va de la sécheresse à des millésimes extrêmement pluvieux génère des problèmes majeurs sous toutes les latitudes.
Les stress abiotiques récurrents entraînent des changements soudains dans l’équilibre physiologique de la vigne, générant des raisins dont les paramètres technologiques sont difficiles à gérer dans la cave. Cela crée d’innombrables difficultés dans la poursuite des objectifs œnologiques fixés, que, dans certains cas, nous essayons plutôt de standardiser.
Dans ce contexte général, Experti, à travers sa Division EXPERTIfield, veut être aux côtés des œnologues, des agronomes et des producteurs pour fournir des solutions qui peuvent garantir la prévention, l’endiguement et la résolution des problèmes liés au changement climatique à partir du vignoble.

Grâce au réseau de techniciens présents dans certaines des plus importantes régions viticoles d’Europe, nous sommes présents 365 jours par an pour aider nos clients à faire les choix les plus appropriés pour atteindre les objectifs œnologiques souhaités.
Nous évaluons avec eux les actions les plus appropriées à entreprendre pour poursuivre les objectifs futurs. Et chaque action est directement évaluée par des analyses et des dégustations de vins spécifiques résultant de programmes précis.

Nous croyons fermement à l’étroite interconnexion entre l’œnologie et la viticulture, qui doit être renforcée par l’échange continu d’informations entre les œnologues et les agronomes.
Pour cette raison, nous avons lancé un projet de partenariat avec une entreprise italienne leader dans le domaine spécifique de la recherche et de la production, DIACHEM SpA.
La Viticulture œnologique nous permet d’utiliser au mieux les différentes spécialités sélectionnées par notre personnel de R&D dans le domaine de la Biostimulation et du Biocontrôle dans la viticulture.

En intégrant des produits de pointe et des services technologiques à valeur ajoutée, nous consolidons ou restaurons l’équilibre physiologique de la vigne et le garantissons pour l’avenir. C’est essentiel pour faire face aux pressions biotiques et abiotiques soudaines générées par le changement climatique qui affectent les raisins.
Une maturation phénolique irrégulière et des profils de fruits fortement compromis dans les vins rouges sont la conséquence de déséquilibres physiologiques résultant de stress abiotiques, dont l’un est le manque d’eau.
Les complexités aromatiques verticales, de plus en plus demandées sur le marché, sont aujourd’hui fortement fluctuantes et excessivement influencées par les tendances saisonnières.
La préparation des raisins par une viticulture œnologique raisonnée entre œnologues et agronomes avec l’aide de la gamme de solutions mises à disposition par EXPERTIfield, permettra d’être moins envahissant dans la cave où l’on mettra plutôt en œuvre des choix qui valoriseront la composition des raisins spécifiquement préparés pour la réalisation d’objectifs œnologiques préétablis.

L’objectif sera de renforcer l’équilibre des systèmes physiologiques dans les vignobles grâce à des choix agronomiques raisonnés basés sur les exigences des caves. Limiter les stress environnementaux tels que le manque d’eau, l’ensoleillement excessif, les précipitations et le froid excessif dès les premiers stades du développement de la vigne nous permettra de garantir une production plus élevée avec les paramètres technologiques souhaités, tout en garantissant une plus longue durée de vie des vignobles.

Notre partenaire DIACHEM, nous permet de nous appuyer sur une gamme de solutions de Biostimulation et de Biocontrôle entièrement produites en Italie dans ses propres usines avec des standards de qualité très élevés, destinées à une Viticulture moderne et en constante évolution.

Notre équipe R&D, en collaboration avec DIACHEM R&D, a initié un projet d’étude et d’évaluation sur le terrain et en cave des différentes solutions déjà disponibles.
L’objectif est de réaliser, grâce à notre expertise œnologique et à l’expertise agronomique de DIACHEM, une fusion de la pensée en la concrétisant dans une gamme de solutions de plus en plus dédiées à garantir la préparation des raisins pour des objectifs œnologiques précis.
Les programmes œnologiques viticoles d’EXPERTIfield sont générés afin de poursuivre les objectifs œnologiques fixés par le producteur. En collaboration avec l’équipe d’œnologues et d’agronomes de la cave, notre personnel de R&D définit les interventions à mettre en œuvre, en évaluant les besoins de la chaîne spécifique cave-vignoble. Les programmes définis seront basés sur des solutions de biostimulation et de biocontrôle provenant strictement de la production italienne.

Le soutien des services techniques d’EXPERTIfield sera toujours garanti en cas de besoin d’analyses approfondies spécialisées.
L’évaluation finale des résultats sera toujours le retour à la dégustation du verre de vin.
Experti Field, pour une viticulture au service de l’œnologie.