Stabilisateur redox pour le vieillissement des vins rouges.
Mélange très soluble de tanins ellagiques et de proanthocyanidines, il protège les vins rouges pendant le soutirage et le vieillissement. Catalyse la fixation de la couleur et protège de l’oxydation, même en l’absence de dioxyde de soufre. FW ANTIOX RW améliore la structure polyphénolique et la sensation en bouche.
Conditionnement : 500 g
Les produits étiquetés en noir font partie de Freewine®, une spécification qui permet de réduire considérablement la quantité de sulfites ajoutés dans les vins. Les objectifs ultimes sont les suivants : une salubrité maximale du vin, l’expression de la combinaison pure du cépage et du terroir, et l’utilisation responsable et durable de la technologie comme outil pour atteindre les résultats.