Phosphate d’ammonium, perlite, chlorhydrate de thiamine (0,2%).
Fournit des facteurs de croissance pour les cellules de levure, limite le taux de combinaison du SO2 par les levures, diminue la production d’acidité volatile et augmente le caractère aromatique des esters. 10g/hl augmentent l’APA de 21mg/l.
Conditionnement : 1 kg – 25 kg
