Souche variétale. Garantie de fermentation même dans des conditions extrêmes. Vins à forte teneur en alcool (16 %), soins des arrêts de fermentation, refermentation des vins mousseux et pétillants.
Convient également à la fermentation de moûts désulfurés. Demande d’azote moyenne. Conditionnement : 500 g – 10 Kg
