Mélange équilibré de tanins, à prédominance ellagique et proanthocyanique. L’utilisation de FIXTAN SV est recommandée pendant le soutirage. Combiné à la micro-oxygénation, il permet de protéger et de stabiliser la couleur, d’améliorer la structure et le volume et de protéger contre l’oxydation.
Conditionnement : 1 kg
