Lattes de chêne français et américain provenant des principales forêts de Quercus alba et Quercus sessilis.
Le bois est sélectionné directement dans la forêt et contrôlé à toutes les étapes de la transformation pour garantir les meilleures caractéristiques sensorielles, l’homogénéité et la reproductibilité de la qualité. Les lattes sont la solution pour prolonger la durée de vie de la barrique et sont assemblées de manière à pouvoir être facilement insérées dans les bondes de la barrique. Pendant le temps de contact, le vin continuera à bénéficier de l’échange d’oxygène à travers le bois de la barrique. La gamme LightOak se compose de bois d’origine et de chauffe différentes :
Origine française F M-STRUCTURE.
Torréfaction moyenne F PIU’3 INTENSE Torréfaction élevée
Origine américaine A M-STRUCTURE. Torréfaction moyenne
Dimensions : 300x30x12 mm. Durée de contact : 6-12 mois.
Emballage : 32 pièces (2 jeux de 16 pièces)