Système de lavage des fûts par jet d’eau haute pression chaude ou froide. Doté d’un système de lavage rotatif multidirectionnel, il permet d’atteindre en 90 secondes tous les points internes de la barrique pour un lavage optimal et sûr. Ce modèle comprend une rampe qui facilite la montée de la barrique et l’insertion du tube de lavage. Il est également équipé d’un panneau de commande en PVC avec minuterie de lavage programmable, compteur de barriques, protection électrique et verrouillage d’urgence. La machine est conçue pour une longue durée de vie et est fabriquée en acier inoxydable facile à nettoyer. Toutes les parties sensibles de la machine sont protégées de l’eau.
Disponible : 3 stations – 4 stations – 5 stations
Première station de lavage : rincer à l’eau chaude ou froide à basse pression (du réseau) selon le temps programmé.
Deuxième station de lavage et d’étuvage : permet le lavage à l’eau froide ou chaude (60°) à haute pression (80 – 120 bars), avec une tête rotative motorisée. La cuisson à la vapeur à l’aide d’une canule spéciale est également possible.
Troisième station : l’assainissement est effectué à l’aide d’une canule spéciale. Elle est suivie d’un court rinçage à l’eau froide à basse pression (provenant du réseau) pour refroidir les fûts.
Quatrième station : à ce stade, le fût reste immobile avec la bonde vers le bas pour l’égouttage final ; lorsqu’un autre fût arrive, il est automatiquement poussé dans le siège de la rampe vers le bas.
Rampe de descente : permet à l’opérateur de descendre facilement le tambour lavé.
Accessoires
Quadro Inox AISI 304
1 électrovanne pilotée dans la première station
2 électrovannes pilotées dans la première station
Système de vapeur double VP
Double système VP + vapeur d’ozone
Système de rinçage final à basse pression avec de l’eau ozonée
Système de collecte de vin Dreg dans la rampe d’entrée, complet avec réservoir, sonde et pompe
Système de collecte de vin non étanche dans la table d’entrée, complet avec réservoir, sonde et pompe
Système de soufflerie d’air froid pour le séchage du tambour à la sortie
Table d’entrée pour le chargement des fûts sur les racks
Table de sortie pour la gestion des tambours sur le rack
Tableau d’accumulation pour 3 barils
Sondes pour contrôler la température à l’intérieur des tambours pendant le lavage et l’étuvage
Station supplémentaire pour le lavage externe des fûts
Caractéristiques : Puissance : 5,5 HP (variable selon le modèle) Tension triphasée : 230/400 V / 50 Hz III+N Matériau : Acier inoxydable Aisi 304 Durée minimale de lavage : 90 » Température maximale de l’eau : 60-90°C Pression minimale : 100 bar Pression d’impact : 80/150 bar
