O-TRE : LA NOUVELLE FRONTIÈRE DE L’HYGIÈNE DES CAVES GRÂCE À L’OZONE
L’ozone est l’un des composés ayant le plus grand pouvoir oxydant, avec une capacité antimicrobienne élevée sur les bactéries, les champignons, les virus et les spores bactériennes et fongiques.
L’ozone agit plus rapidement que les autres désinfectants habituellement utilisés en œnologie et ne laisse aucun résidu, odeur ou goût dans l’eau ou sur les surfaces avec lesquelles il entre en contact. Dans la cave, le générateur d’ozone O-TRE est facilement transportable et est efficace dans plusieurs applications :
Assainissement de : – Cuves et réservoirs – Barriques et fûts – Environnements et surfaces
Réduction spécifique : – Brettanomyces bruxellensis – Champignons et bactéries dans l’air
Traitement environnemental des fruits flétris Traitement des eaux usées
Économies : – Eau – Désinfectants chimiques – Énergie pour toutes les étapes de la désinfection – Temps et coûts de personnel
En outre, le traitement avec le système O-TRE garantit : – l’absence de résidus et d’impact sur l’environnement – la réduction des déchets spéciaux : les déchets de traitement peuvent être traités Contrairement à d’autres désinfectants chimiques, l’ozone n’a pas d’impact négatif sur les stations d’épuration, au contraire, il en facilite le fonctionnement.
Les installations sont disponibles avec une puissance différenciée pour répondre aux exigences de capacité individuelles, au nombre de fûts à assainir et au nombre de m3 d’eau à traiter.
LES TYPES D’INSTALLATIONS :
O-TRE POWER Installation de production de gaz d’ozone pour l’assainissement de tonneaux en série, tonneaux en série, tonneaux, cuves et autoclaves en acier inoxydable, cuves en béton, assainissement de locaux, salles de vinification et barriques.
INDUSTRIE DE L’EAU OTRE Usine de production d’eau ozonée.
O-TRE POWER MIX Installation de production de gaz d’ozone pour l’assainissement et la production d’eau ozonée.