La Pinnacle Heritage American Ale produit des bières bien équilibrées avec une faible teneur en diacétyle et quelques notes florales qui permettent aux arômes de céréales et de houblon de s’exprimer.
Pinnacle Heritage American Ale est une souche particulièrement polyvalente, qui convient à toutes les recettes nécessitant une fermentation propre : Pale Ale, Amber Ale, Brown Ale et Summer Ale ; Bitter ; American IPA et Session IPA particulièrement sèches et fraîches ; Porter et Stout ; ainsi que les bières importantes telles que Imperial Stout, Imperial IPA ou Barley Wine.
