Maurivin PRIMEUR produit de grandes quantités d’arômes fermentaires (esters, alcools supérieurs). Il est particulièrement recommandé pour les vins rosés, les vins rouges jeunes avec une note fruitée prononcée. Recommandé pour les vins jeunes.
Il a un léger pouvoir démalinisant. Forte demande en azote. Conditionnement : 500 g
Les levures MAURIVIN proviennent d’AB Biotek (https://www.abbiotek.com), une nouvelle division du groupe AB Mauri dédiée à l’industrie alimentaire et vinicole.
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