Levure inerte, phosphate d’ammonium et thiamine (0,2 %). Formulation sans sulfate. Enrichit le moût en acides aminés, en acides gras à longue chaîne et en stérols. Préparation nutritive pour les levures afin de permettre des fermentations régulières et complètes. Apport d’azote sous forme d’acides aminés et de sels d’ammonium (10 g/hl augmentent l’APA de 16,5 mg/l).
Conditionnement : 1 Kg – 20 Kg
