Traitement préventif et curatif de l’oxydation. Fixe sélectivement les composés phénoliques de faible poids moléculaire (catéchine-leucoanthocyanes) responsables du brunissement des vins. Il est recommandé de les ajouter en suspension dans la cuve ou lors de la filtration avec l’ajout d’adjuvants de filtration.
Conditionnement : 1 Kg – 20 Kg
