Tanin de pépins de raisin à haute réactivité, extrait exclusivement avec de l’eau. Tanin de procyanidine à faible degré de polymérisation. La réactivité accrue dans le vin permet une fixation rapide et efficace de la couleur. Puissant antioxydant et déprotéinisant. Contribue à la structure polyphénolique du vin.
Conditionnement : 500 g
