Le chitosan est un polysaccharide naturel d’origine fongique, extrait de l’Aspergillus niger. Son efficacité contre les Brettanomyces a été reconnue par de nombreux travaux scientifiques.
Son efficacité contre Brettanomyces a été reconnue et prouvée par de nombreux travaux scientifiques. Kito Pure est une formulation à base de chitosan d’Aspergillus niger pour la protection des vins contre les levures du genre Brettanomyces.
Emballage de 250 g
