Produit complexe à base de composés organiques à fort pouvoir antioxydant et réducteur pour la fermentation des moûts blancs et rosés. Il contient un dérivé de levure naturellement riche en glutathion, en tanins galliques et en proanthocyanidines. En plus de son action protectrice directe contre l’oxydation, REDOX WINE participe au métabolisme fermentaire en provoquant la libération de molécules réductrices par les levures et les lies au cours de l’élevage. Il ne contient ni métabisulfite de potassium ni acide ascorbique.
Emballage 1kg
