Gomma arabica in soluzione. Soluzione stabilizzata di gomma arabica ad alto grado di idrolisi ottenuta da Acacia seyal al 22%. Conferisce al vino rotondità, migliora la stabilità mantenendo ottimi indici di filtrabilità. Può essere aggiunta prima della microfiltrazione.
Confezione: 1 Kg – 25 Kg – 1000 Kg
