Per l’affinamento in legno trattiamo barrique e tonneaux in rovere francese e rovere americano con competenza in azienda e solida esperienza di “degustazione” dei risultati insieme ai nostri clienti. Trattiamo fusti delle migliori selezioni con differenti struttura e tostatura per esaltare l’espressione dei vini.
I fusti in legno delle nostre proposte sono certificati PEFC

TONELERIA MURUA, MAESTRI BOTTAI DAL 1898

Le barrique di Toneleria Murua (La Rioja- Spagna) sono prodotte con rovere francese e rovere americano, con tracciabilità fino all’origine.
La lunga essiccazione del legno sulle rive del fiume Ebro assicura che la botte sia rispettosa degli aromi primari dell’uva. E lo speciale processo di immersione in acqua calda elimina l’astringenza e facilita la penetrazione della tostatura all’interno del legno.

La tradizionale e lunga tostatura su fuoco di quercia e il rigoroso controllo finale della tenuta dei fusti sono essenziali per realizzare barriques di alta qualità, certificate ISO 9000 e ISO 14000.
Le barriques Murua sono realizzate su misura secondo le caratteristiche specifiche richieste da ogni viticoltore a livello internazionale a seconda del vitigno, dell’anno o della tipologia di vino.