As madeiras alternativas LightOak da gama Fuoco são produzidas através de um processo específico que reproduz a tostagem tradicional dos barris através da técnica do braseiro. A tostagem direta das aduelas pelo fogo permite uma penetração gradual do calor no coração da madeira. Através deste processo específico, a madeira conserva a sua riqueza em polifenóis e polissacáridos e permite ao vinho exprimir uma maior complexidade sensorial e um carácter amadeirado bem integrado. Após a fase de tostagem, as aduelas são transformadas para dar origem aos seguintes tipos de produtos: aduelas (aduelas), sarrafos (inserções de barris), barras e aparas.