MP ELEVAGE

COD: EXME1 Categoria:
Schede tecniche
Scheda Tecnica MP Elevage

Schede di sicurezza
Scheda sicurezza Mp Elevage
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Descrizione

Prodotto per l’affinamento o le rifiniture dei vini, a base di lievito inattivo e polisaccaridi di lievito. Rapido rilascio di mannoproteine e peptidi.
Effetto rapido (24-48 ore). Aumento della rotondità e dell’armonia in bocca.
Effetto positivo sulla sapidità e la persistenza gustativa. Prodotto ottenuto da un trattamento termico della cellula di lievito e in seguito arricchito di pareti cellulari di Saccharomyces cerevisiae trattati enzimaticamente.
Confezione: 1 Kg


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