Cepa híbrida seleccionada por MAURIVIN y el Instituto Australiano de Investigación Vitivinícola (AWRI) para la producción de vinos varietales de carácter afrutado e intenso.
Contribuye significativamente a la redondez en boca al aumentar la complejidad aromática, gracias a la elevada producción de polisacáridos. Seguridad fermentativa y potenciación del carácter varietal. Demanda media de nitrógeno. Envase: 500 g
Las levaduras MAURIVIN proceden de la nueva división AB Biotek (https://www.abbiotek.com) del grupo AB Mauri, dedicada a la industria alimentaria y vinícola.
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[radar v=»VINI ROSSI Volume in bocca=5;Complessità=4,2;Fruttato=4;Colore=4,5;Aromi varietali=4″]
