Para el envejecimiento en madera, manejamos barricas y tonneaux de roble francés y americano con pericia propia y sólida experiencia en «catar» los resultados con nuestros clientes.
Tratamos las barricas de las mejores selecciones con diferente estructura y tostado para potenciar la expresión de los vinos. Las barricas de madera de nuestras propuestas tienen el certificado PEFC
TONELERIA MURUA, MAESTROS TONELEROS DESDE 1898
Las barricas de Toneleria Murua (La Rioja-España) son de roble francés y americano, con trazabilidad al origen. El largo secado de la madera a orillas del río Ebro garantiza que las barricas respeten los aromas primarios de la uva. Y el proceso especial de inmersión en agua caliente elimina la astringencia y facilita la penetración del tostado en la madera.
El tradicional y largo proceso de tostado sobre fuego de roble y el riguroso control final de la estanqueidad de las barricas son esenciales para la producción de barricas de alta calidad, certificadas según las normas ISO 9000 e ISO 14000. Las barricas Murua se fabrican a medida según las características específicas requeridas por cada viticultor a nivel internacional, en función de la variedad de uva, la añada o el tipo de vino.
