El uso de maderas alternativas (virutas y astillas de roble) es una práctica enológica bastante consolidada por cada vez más productores.
Las maderas alternativas ofrecen a los vinicultores más control y flexibilidad que el uso de barricas de madera (barricas y toneles). Los compuestos que la madera libera en el vino aumentan la estructura y la percepción del dulzor, modifican el perfil aromático y mejoran la estabilidad del color.
Experts ofrece la gama LightOak: virutas de roble francés y americano sometidas a dos métodos de tostado diferentes: tostado por torrefacción y tostado al fuego.

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