¿Podemos aprovechar los beneficios de la madera sin utilizarla realmente?
La línea WOW se creó para ofrecer una herramienta en manos del enólogo, para que pueda beneficiarse del mismo resultado obtenido con maderas alternativas, sin estar sujeto a las restricciones asociadas a su uso. La dinámica actual del mercado está cambiando bruscamente y el clima también está experimentando un camino similar.
Los enólogos y los productores están llamados a encontrar soluciones para que los vinos sean fácilmente comercializables y para resolver cualquier problema cuando se producen condiciones meteorológicas adversas.
El uso de maderas alternativas en toda la cadena de suministro es un apoyo muy importante para cumplir estos requisitos.
Sin embargo, las maderas alternativas tienen limitaciones de diversos tipos.
¿Qué límites?
Limitaciones normativas y prácticas de gestión en la bodega.
El uso de la línea WOW permite superar estos límites y obtener el mismo rendimiento en cuanto a resultados.
La baja dosificación de cada especialidad de la gama WOW permite un bajo impacto medioambiental en términos de emisiones de CO2 debido a un menor consumo de envases, así como una manipulación más fácil de las mercancías.
