Agente clarificante proteínico para vinos tintos. Tras el envejecimiento en madera, se considera tradicionalmente el mejor agente clarificante proteínico, útil para suavizar las sensaciones gustativas sin reducir la consistencia de los vinos. Puede provocar alergias o intolerancias (producto que debe declararse en las etiquetas de los vinos).
Envase: 1 kg
