AWRI Paragon es una cepa híbrida (S. Cerevisiae x S. Paradoxus) seleccionada en colaboración con el Instituto Australiano de Investigación Vitivinícola (AWRI) que potencia la expresión floral y tropical, aumentando la complejidad aromática y la sensación en boca. Baja producción de acidez volátil
Envase: 500 g
Las levaduras MAURIVIN proceden de la división AB Biotek (https://www.abbiotek.com) del grupo AB Mauri, dedicado a la industria alimentaria y vinícola.
