Cepa varietal. Garantía de fermentación incluso en condiciones extremas. Vinos de alta graduación (16%), cuidado de las paradas de fermentación, refermentación para vinos espumosos y de aguja.
Adecuada también para la fermentación de mostos desulfurados. Demanda de nitrógeno media. Envases: 500 g – 10 Kg
