ExperTi CARIBE es una cepa de levadura híbrida especialmente adecuada para la elaboración de vinos blancos y rosados frescos y afrutados.
Esta levadura potencia los aromas tiólicos (fruta de la pasión, pomelo, guayaba y grosella espinosa) y también produce ésteres (aromas florales y de frutas tropicales).
Es adecuado para fermentaciones a baja temperatura con variedades blancas como Chardonnay, Sauvignon, Malvasía, Moscatel, Muller Thurgau, Verdicchio, Glera, Gewurztraminer y Riesling.
Perfectamente compatible para la elaboración de vinos blancos destinados a la crianza en barrica.
También se recomienda para la elaboración de vinos rosados aromáticos, así como de vinos espumosos y de aguja.
Envases: 500 g – 10 kg
