Tina troncocónica de roble francés de grano medio-fino elaborada por Marsalbotti con un periodo mínimo de maduración de 36 meses al aire libre. Se presta especial atención al proceso de tostado, que se realiza con pequeños braseros: el fuego ablanda la madera y rebaja el nivel tánico y las notas amargas. Con esta técnica, el calentamiento térmico es muy lento y se evita la formación excesiva de aromas de tostado y humo.
Capacidad y grosor: 10 hl – 50 mm 15 hl – 50 mm 20 hl – 50 mm 25 hl – 50 mm 30 hl – 50 mm 40 hl – 50 mm 50 hl – 50 mm 60 hl – 60 mm 70 hl – 60 mm 80 hl – 60 mm 100 hl – 60 mm
