Tanino biliar puro, granulado de solubilidad instantánea Recomendado en mostos blancos y tintos por su alto poder antioxidante y antirradical (bloquea la acción oxidante de los radicales libres). Alto poder desproteinizante debido a la eliminación de las proteínas residuales y a la inhibición de las enzimas oxidasas (polifenoloxidasa – lacasa). Fuerte contribución a la copigmentación antociánica de los mostos rojos. Poder quelante frente a los metales.
Envases: 1 kg – 25 kg
También disponible en polvo en envases de 15 kg
