Nueva formulación granulada de solubilidad instantánea. A base de levaduras inactivas seleccionadas, diseñada para la elaboración de vino blanco. Enriquece el mosto con polisacáridos parietales, aminoácidos precursores del aroma y metabolitos reductores de la levadura, como el glutatión natural (aprox. 2,7%), capaz de bloquear las reacciones oxidativas de forma estable. Aumenta la síntesis de tioles volátiles por las levaduras. Libera manoproteínas y glutatión durante el envejecimiento.
Contribuye al volumen y aumenta el potencial antioxidante de los vinos. Envase: 1 Kg – 10 Kg
