Saccharomyces cerevisiae , es especialmente adecuada para la vinificación de vinos tintos con cuerpo y estructura, ya que es una cepa resistente a los altos contenidos de alcohol. Permite una fermentación limpia y regular incluso a altas temperaturas, garantizando buenos resultados en mostos vinificados sin termorregulación, realza el carácter intenso y afrutado y es especialmente adecuada para fermentar mostos de uvas pasificadas y para reiniciar paradas.
Envase: 500 g
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