Sistema de vaciado de barricas por insuflación de nitrógeno. Totalmente de acero inoxidable, está equipado con dos válvulas, una para regular la entrada de nitrógeno y otra para regular la salida de vino.
Un práctico espéculo permite controlar visualmente el flujo de vino. El sistema de vaciado por nitrógeno evita la incorporación de aire que oxigenaría el vino, garantizando el vaciado completo de la barrica.