A Pinnacle Heritage American Ale produz cervejas bem equilibradas com baixo teor de diacetil e algumas notas florais que permitem que os sabores do grão e do lúpulo se destaquem.
A Pinnacle Heritage American Ale é uma estirpe particularmente versátil, adequada para qualquer receita que exija uma fermentação limpa: Pale Ale, Amber Ale, Brown Ale e Summer Ale; Bitter; American IPA e Session IPA particularmente secas e frescas; Porter e Stout; bem como cervejas importantes como Imperial Stout, Imperial IPA ou Barley Wine.
