É uma mistura complexa de taninos elágicos, gálicos e proantocianidínicos com elevada capacidade antioxidante, indicada para ser utilizada nas fases finais de envelhecimento e no pré-engarrafamento dos vinhos. É particularmente indicada para vinhos rosés e tintos jovens, pois é capaz de induzir uma cadeia redox capaz de desativar todos os tipos de radicais livres presentes no vinho.
Contribui assim para melhorar a frescura e proteger a aromaticidade, realçando as notas de frutos vermelhos. Não aumenta a tanicidade na boca, melhora a redondezà, o volume e o equilíbrio global do vinho.
O seu elevado poder antioxidante e anti-oxidásico favorece a longevidade do vinho em garrafa. Apresenta-se como um pó microgranular castanho com elevada solubilidade.
Embalagem: 500 g
