Higienização e desinfeção da cave com ozono gasoso auto-gerado.
O ozono actua rapidamente, sem deixar resíduos, odores ou sabores, quer nas superfícies quer nas águas residuais.

O ozono tem um espetro de ação anti-sético universal contra leveduras, bactérias e vírus. É também eficaz contra o biofilme e não cria estirpes resistentes.
O ozono é a nova fronteira da higiene sustentável das adegas.