Estirpe de levedura específica para a produção de bases de vinho espumante e para refermentação. Elevado teor alcoólico (17% vol e superior), carácter Killer e criófilo.
Boa produção de aromas de fermentação, realça o carácter varietal. Baixa exigência de azoto. Embalagem: 500 g – 10 Kg
