Mistura de proteínas vegetais com elevada ação clarificante e abrilhantadora. Apresenta uma elevada solubilidade sem formação de espuma, permitindo uma sedimentação rápida e a produção de borras compactas. Estabiliza a cor eliminando os compostos fenólicos oxidados e oxidáveis.
Aumenta a elegância, atenua as sensações amargas e adstringentes, respeitando a estrutura do vinho. CLARIFY FITOPURE é isento de compostos alergénicos e, portanto, isento de rotulagem. Além disso, a ausência de produtos de origem animal torna-o adequado para a produção de vinhos para consumidores vegetarianos e veganos.
Embalagens de 1 kg
