A levedura Pinnacle Heritage Pilsner é uma levedura que produz lagers e pilsners com um sabor seco, limpo e fresco. Estas cervejas têm um perfil de sabor puro com um aroma fino, complexo, subtil, frutado e delicado – caracterizam-se por um aroma muito limpo e fresco, fiel ao estilo lager/pilsner.
Esta versátil estirpe de baixa fermentação é adequada para todas as lagers europeias e é ideal para German e Bohemian Pilsners, American Pilsners, Maibock, Doppelbock, Oktoberfest e Marzen.
