A levedura Pinnacle Heritage English Ale produz cervejas ligeiramente frutadas, contendo ésteres, com um acabamento limpo e ligeiramente doce que permite que o malte e o lúpulo brilhem, especialmente a 18°C (64°F).
Devido à sua versatilidade, a Pinnacle Heritage English Ale é popular entre os estilos ingleses bem equilibrados: Bitter, Mild, ESB, Brown Ale, IPA de corpo médio, English Barley Wine e DIPA. Assenta bem e cria produtos muito brilhantes, tornando-a adequada para o acondicionamento em barril.
