PROVITAL FRUITY é um ativador orgânico para a preparação do pé de fermentação e a inoculação de levedura seca ativa, à base de autolisado de levedura Saccharomyces cerevisiae, especificamente desenvolvido para a nutrição das leveduras e a ativação da fermentação alcoólica.
PROVITAL FRUITY é um ativador rico em fatores de sobrevivência (ácidos gordos insaturados e esteróis) e contribui para a produção natural de aromas frutados tanto em vinhos brancos como tintos, aumentando a complexidade do perfil aromático da variedade de uva pretendida. A particular riqueza das proteínas extraídas da levedura também o torna eficaz como clarificante direcionado para os fenóis oxidáveis. (Reg. UE n.º 144/2013 – Anexo I)
Embalagem: 1 kg e 20 kg
