Saccharomyces cerevisiae , é particularmente indicada para a vinificação de vinhos tintos encorpados e estruturados, pois é uma estirpe resistente a teores alcoólicos elevados.
Permite uma fermentação limpa e regular, mesmo a altas temperaturas, garantindo bons resultados em mostos vinificados sem controlo de temperatura, realça o carácter intenso e frutado e é especialmente indicada para a fermentação de mostos de uvas passas e para o reinício de paragens. Embalagem: 500 g
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