Antioxidante protector para todo tipo de vinos. Mezcla altamente soluble de taninos gálicos, proantocianidínicos y elágicos de bajo impacto sensorial. Actúa sobre el potencial redox provocando una reducción inmediata y fuerte. Acción protectora sobre los compuestos oxidables incluso en ausencia de dióxido de azufre. Se recomienda añadir ANTIOX VINO desde el final de la fermentación alcohólica durante la maduración, especialmente durante el trasiego.
