Es una mezcla compleja de taninos elágicos y proantocianidinas con una elevada capacidad antioxidante, adecuada para su uso en las fases finales de envejecimiento y preembotellado de los vinos. Especialmente indicada para los vinos blancos, ya que es capaz de inducir una cadena redox capaz de desactivar todo tipo de radicales libres presentes en el vino.
Por ello, contribuye a mejorar el frescor y a proteger la aromaticidad. Expertan Kaori potencia el frescor y resalta las notas cítricas de los vinos blancos. No aumenta la tanicidad en boca, mejora la redondez, el volumen y el equilibrio general del vino.
El alto poder antioxidante asociado a una consecuente actividad antioxidásica favorece la longevidad del vino en la botella. Se presenta en forma de polvo marrón muy soluble y microgránulos.
Envase de 500 g
