Preparado enzimático líquido con amplio espectro de actividad. Adecuado para la flotación y la clarificación estática.
La elevada actividad pectolítica garantiza una clarificación rápida. Las actividades secundarias (celulósica y hemicelulósica) también garantizan la extracción aromática, el aumento del rendimiento de prensado y la compacidad del depósito, incluso a bajas temperaturas (10°C). Envase: 1 kg – 25 kg
