Preparação enzimática líquida com amplo espetro de atividade. Adequado para flotação e clarificação estática.
A elevada atividade pectolítica garante uma clarificação rápida. As actividades secundárias (celulásica e hemicelulásica) garantem também a extração aromática, o aumento do rendimento da prensa e a compactação do depósito, mesmo a baixas temperaturas (10°C). Embalagem: 1 kg – 25 kg
