MICROOX
Sistema de dosagem de oxigénio durante a vinificação e o envelhecimento. Pode ser utilizado tanto para aplicações de macro-oxigenação durante a vinificação da uva como para aplicações de micro-oxigenação durante o envelhecimento do vinho. Pode gerir de 2 a 4 saídas, cada uma ligada a uma cuba diferente. As regulações de cada saída são independentes.
Microox tem três modos de funcionamento: 1 – Fornecimento contínuo: para a macro-oxigenação na fermentação e a micro-oxigenação na maturação.Neste modo, é fornecido um fluxo controlado e contínuo de oxigénio; um contador indica no visor o tempo de oxigenação em curso (valor expresso em dias, horas e minutos).
A dose é expressa em mg/litro/dia e mg/litro/mês 2 – Dose única: é fornecida uma quantidade definida de oxigénio. O tempo de libertação da dose pode ser definido, de alguns minutos a várias horas. A dose é expressa em mg/l
3 – Dispensa em modo cliqueur: gera um caudal muito elevado em tempos muito curtos (segundos ou minutos). Adequado para tratamentos muito rápidos em barris ou tanques.O fornecimento de oxigénio é regulado de forma muito precisa.As regulações são fáceis graças a um visor que permite definir e verificar todas as regulações.O fluxo é contínuo e constante, o que garante a máxima eficácia do processo de micro-oxigenação.O sistema dispõe de uma função de autodiagnóstico para detetar anomalias durante o funcionamento (como uma oclusão da vela de ignição ou falta de oxigénio) ou erros no sistema de fornecimento.