Antioxidante protetor para todos os tipos de vinho. Mistura altamente solúvel de taninos gálicos, proantocianidínicos e elágicos com baixo impacto sensorial. Actua sobre o potencial redox provocando a sua imediata e forte diminuição. Ação protetora sobre os compostos oxidáveis mesmo na ausência de dióxido de enxofre. A adição de ANTIOX WINE é recomendada a partir do final da fermentação alcoólica, durante o envelhecimento, especialmente durante a trasfega.
