Descrizione
Antiossidante per uva e mosto. Miscela di tannini gallici e proantocianidinici. Forte azione antiossidante anche in assenza di anidride solforosa. Non contiene
metabisolfito di potassio né acido ascorbico. Neutralizza i radicali liberi mantenendo stabile il potenziale redox. Si consiglia l’aggiunta di FW ANTIOX MUST sull’uva durante le operazioni di scarico nella tramoggia o nel mosto all’uscita della pressa.
Confezione: 200 g – 1 Kg
I prodotti contrassegnati da bollino nero fanno parte di Freewine®, un disciplinare che permette di apportare consistenti riduzioni della quantità di solfiti aggiunti nei vini. Gli obiettivi finali sono: la massima salubrità nel vino, l’espressione della pura combinazione vitigno e territorio e l’uso responsabile e sostenibile della tecnologia come strumento per conseguire i risultati.
