AWRI Paragon è un ceppo ibrido (S. Cerevisiae x S. Paradoxus) selezionato in collaborazione con l’Australian Wine Research Institute (AWRI) che esalta l’espressione floreale e tropicale, aumentando la complessità aromatica e il volume in bocca. Bassa produzione di acidità volatile
Confezione: 500 g
I lieviti MAURIVIN sono della divisione AB Biotek (https://www.abbiotek.com) del gruppo AB Mauri dedicata all’agroalimentare e al settore enologico.
